Nama Produk:Asam Laktat 80%
Spesifikasi Produk Asam Laktat 80% food grade
Kesimpulan: Produk sesuai dengan standar E270/E327 DAN FCC
Kemasan : 25 KG/DRUM
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering dan jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat
Umur simpan: 2 TAHUN
item | Standar |
Asyik | 80% Min |
Warna | <100APHA |
Stereokimia | ≥98% |
Khlorida | ≤0,1% |
Sianida | ≤5MG/KG |
Besi | ≤10MG/KG |
Memimpin | ≤0,5MG/KG |
Residu saat pembakaran | ≤0,1% |
sulfat | ≤0,25% |
Gula | LULUS UJI |
1. Asam laktat memiliki efek antiseptik dan menjaga kesegaran yang kuat.Dapat digunakan dalam anggur buah, minuman, daging, makanan, pembuatan kue, pengawetan dan pengalengan sayuran (zaitun, mentimun, bawang mutiara), pengolahan makanan, penyimpanan buah, dengan penyesuaian pH, bakteriostatik, umur simpan yang lama, bumbu, pengawetan warna , dan kualitas produk;
2. Dari segi bumbu, rasa asam laktat yang unik dapat meningkatkan cita rasa makanan.Menambahkan asam laktat dalam jumlah tertentu ke dalam salad seperti salad, kecap, dan cuka dapat menjaga stabilitas dan keamanan mikroorganisme dalam produk sekaligus membuat rasanya lebih lembut;
3. Karena keasaman asam laktat yang ringan, asam laktat juga dapat digunakan sebagai bahan asam pilihan untuk minuman ringan dan jus lembut;
4. Saat menyeduh bir, menambahkan asam laktat dalam jumlah yang tepat dapat menyesuaikan nilai pH untuk mendorong sakarifikasi, memfasilitasi fermentasi ragi, meningkatkan kualitas bir, meningkatkan rasa bir, dan memperpanjang umur simpan.Ini digunakan untuk mengatur pH dalam minuman keras, sake dan anggur buah untuk mencegah pertumbuhan bakteri, meningkatkan keasaman dan rasa menyegarkan.
5. Asam laktat alami merupakan bahan intrinsik alami dalam produk susu.Ini memiliki rasa produk susu dan efek anti-mikroba yang baik.Telah banyak digunakan dalam campuran keju yoghurt, es krim dan makanan lainnya, dan telah menjadi bahan asam susu yang populer;
6. Bubuk asam laktat merupakan kondisioner asam langsung untuk produksi roti kukus.Asam laktat merupakan asam fermentasi alami sehingga dapat membuat roti menjadi unik.Asam laktat merupakan pengatur rasa asam alami.Ini digunakan untuk memanggang dan memanggang roti, kue, biskuit dan makanan panggang lainnya.Dapat meningkatkan kualitas makanan dan mempertahankan warna., memperpanjang umur simpan.
7. Karena asam L-laktat merupakan bagian dari faktor pelembab alami yang melekat pada kulit, asam ini banyak digunakan sebagai pelembab pada banyak produk perawatan kulit.
Sampel
Tersedia
Kemasan
25kg per drum, atau sesuai kebutuhan Anda.
Penyimpanan
Simpan wadah dalam keadaan tertutup rapat di tempat yang kering, sejuk, dan berventilasi baik.